Рождественское полено с малиной

Опубликовано в Торт

Рождественские полена бывают разные. Традиционные делаются как бисквитные рулеты, но это совсем необязательно. Можно приготовить его  на основе малинового баваруа, такое полено будет более легким десертом с ноткой лета и солнышка.

Торт-суфле с клубникой и белым шоколадом

Опубликовано в Торт

С клубникой этот торт вкуснее всего, кисловатый вкус ягод очень удачно сочетается с белым шоколадом.  Но можно приготовить его и со свежими абрикосами, выбирая при этом сорта с кислинкой и не совсем спелые.