10 ошибок в приготовлении выпечки

Опубликовано в Лайфхаки для кухни

Очень часто приходится слышать, что выпечка и кондитерские изделия – это самое трудное и сложное в любой кухне, что намного проще приготовить мясо, овощи, рыбу, чем преуспеть с каким-нибудь пирожным или тортом.

Все это так, и одновременно не так. Просто выпечка не прощает некоторых ошибок, и, чтобы их не совершать, эти ошибки  надо знать в лицо. Их не так уж и много, и сейчас мы их перечислим.